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¿Qué es la enfermedad celíaca? (24/04/2014)

La enfermedad celíaca es una patología que hace referencia a la respuesta negativa del organismo al gluten. Quienes la padecen pueden experimentar diferentes trastornos de salud si consumen productos que contengan gluten, el cual se encuentra principalmente en cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Aunque el diagnóstico de la enfermedad puede ocurrir durante la vida adulta por la falta de síntomas previos, por lo general suele aparecer durante los primeros años de vida. Una vez que se produce el diagnóstico, se debe eliminar totalmente el consumo de cereales que contengan gluten y evitar el consumo de alimentos que se preparen con harina de trigo. Para recibir mayor información sobre la enfermedad celíaca, llámenos al 1-800-444-6472 y nuestros especialistas en información responderán a sus preguntas.

Si lo desea, también puede escribirnos a info@omhrc.gov.

Respondemos personalmente a todas las preguntas recibidas, sea por correo electrónico o por teléfono al 1-800-444-6472. Nuestro horario de atención al público es de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m., hora del este. Las preguntas recibidas con mayor frecuencia las agregamos a nuestro sitio web para que otras personas se beneficien. Si usted busca asesoramiento profesional, diagnóstico o tratamiento, consulte con su médico tratante. Si esto es una emergencia, llame a los servicios de emergencia de su área marcando el número 911 desde su teléfono.





Última modificación: 24/04/2014 12:00:00 AM
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Línea gratuita: 1-800-444-6472 / Fax: 301-251-2160
Correo electrónico: info@minorityhealth.hhs.gov

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